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Raças leiteiras da América Restos de gado domesticado datando de 6.500 aC foram encontrados na Turquia e em outros sites na abordagem do Oriente Próximo nessa idade também. Algumas autoridades data, a domesticação do gado a partir de 10.000 anos atrás, e outros quase metade desse período de tempo. Independentemente do período de tempo é geralmente aceite que a domesticação do gado, seguido de ovinos, caprinos, suínos e cães.